Zigarren



Viele Raucher wollen die Zigarre beherrschen. Viele unvermeidliche Fragen entstehen. Manchmal weiß man nicht, wie man Zigarren anzündet, wie man sie schmeckt. Es ist unklar, was als ein Defekt in einem solchen Tabakprodukt angesehen werden kann und was als Norm zu nehmen ist.

Die Welt der Zigarren ist so tief, dass selbst erfahrene Kenner erkennen, dass es in dieser Ausgabe noch sehr weit von klar ist. Aber für solche Menschen sind die Grundprinzipien der Zigarrenwissenschaft noch verständlich. Deshalb sind die Mythen über Zigarren nicht zu schwer zu entlarven.


Wenn die Zigarre übertrocknet oder überbefeuchtet ist, dann sollte es noch geschmeckt werden.

In der Tat gibt es keinen Sinn, dies zu tun. Immerhin hat eine trockene Zigarre einen uninteressanten Geschmack. Wenn Sie es machen, versuchen Sie, ein ausgewogenes Maß an Feuchtigkeit zu erhalten. Dies ist notwendig, damit die Zigarre in der Lage ist, ihre gesamte Palette von Aromen vollständig zu zeigen. Wenn Sie es in trockener Form aufbewahren, beginnt das Produkt zu verschlechtern. Aromen schnell verdampfen, und das Blatt wird seine chemische Zusammensetzung ändern. Aber auch eine übermäßige Befeuchtung der Zigarre verletzt. Es wird ganz aggressive Eigenschaften haben. Also, beim Brennen, wird viel Flüssigkeit zerfallen. Dies führt zum Auftreten von unangenehmen Schleimhautgelenken. Sie werden nur die Verbrennung beeinträchtigen. Je mehr eine Zigarre angefeuchtet wird, desto schlimmer wird es brennen. Aber es ist viel wichtiger zu verstehen, wie groß der Unterschied zwischen der Feuchtigkeit des Deckblattes und der inneren Füllung des Produktes ist. Wenn das Deckblatt zu nass ist, wird es langsamer verbrennen als die Füllung und die Bindeschichten. So wird die Zigarre in Form eines Tunnels ausbrennen. Dies kann eine Folge einer zu schnellen Befeuchtung sein. Zum Beispiel hat sich eine Zigarre einer schnellen Veränderung des Feuchtigkeitsniveaus unterzogen. Sie war einfach nicht die Zeit für eine gewisse Menge an Feuchtigkeit, um sich über das Volumen zu verbreiten. Zu dichte Zigarre ist schlecht.

Auch unter den Kennern gibt es eine Meinung, dass eine dichte Zigarre nicht in der Lage sein wird, wegen eines Überflusses von Blättern herauszuziehen. Aber das ist nicht wahr. Immerhin, wenn die Rohstoffe von hervorragender Qualität waren, dann wird die Zigarre durch ihre solide Bauweise fest sein. Es wird in der Lage sein, seine hervorragende Struktur während der Verbrennung beizubehalten. Die Wahrheit ist in der Regel übermäßige Härte ist in der Tat durch übermäßige Feuchtigkeit in der Füllung während Blatt Verdrehen oder unzureichende Reife. Dann beginnen die Blätter nach dem Verdrehen zu trocknen, die Zigarre selbst beginnt zu härten. Aber eine übermäßig weiche Zigarre ist auch keine gute Wahl. Immerhin gibt es in seiner Zusammensetzung Taschen mit Restfetten, das ist das Ergebnis der unvollendeten Fermentation. Wenn die Temperatur hoch wird, können diese Fette die Struktur der Zigarre selbst beeinflussen.

Eine Zigarre kann einen Körper und eine ungewöhnliche Form haben.

Eigentlich ist es nicht normal. Nicht nur ist die Zigarre hässlich und offensichtlich leiden unter verdrehen Fehler, kann es die Verkostung selbst ruinieren. Richtig verdrehte Zigarren sollten elastisch sein und die richtige Form des Zylinders haben. Wenn es schlecht verdreht wird, wird es zu einer Verzerrung des Durchmessers der Zigarre und einer Verletzung der Proportionen von Tabak in verschiedenen Teilen des Produkts führen. Die Hohlzonen mit geringer Blattdichte werden als Schlaglöcher bezeichnet. In diesem Fall wird der Hauptschaden durch Traktion verursacht.

Das beste Deckblatt ist das, das glänzt.

Verlassen Sie sich nicht nur auf Brillanz. Es ist optimal, wenn sein Niveau durchschnittlich ist. Das heißt, es sollte noch sein, aber es sollte nicht übertrieben sein. Der Überschuss an Glanz ist sehr selten, dies deutet auf einen hohen Gehalt an Ölen, Harzen und Wachs in der Folie hin. Dies geschieht, wenn die Gärung unbeständig, nicht vollständig oder mit einer Verletzung der Technik durchgeführt wurde. Aber der Mangel an Brillanz deutet darauf hin, dass die Zigarre zu lange getrocknet und fermentiert wurde, und auch über die Ausfälle in den Temperaturregelungen, unter denen dies geschah. Ein weiterer Grund kann eine falsche Lagerung des Produkts an einem trockenen Ort sein. Dies führt zu einer allmählichen Kondensation und irreversiblen Verdampfung der Öle und Wachs.Und die Öligkeit des Blattes wird durch die Sorten des Tabaks bestimmt, die Eigenschaften des Bodens, wo es wächst, die klimatischen Bedingungen in Form von Regen und Sonne, Erntezeit und Feuchtigkeit in den Blättern zum Zeitpunkt der Ernte.

Die Flecken auf dem Deckblatt machen die Zigarre unangenehm.

In der Tat, Färbung ist nicht ungewöhnlich auf dem Deckblatt, kann es sogar mehrere Arten. Je nach diesem und dem Effekt, den sie auf den Geschmack des Produktes haben können. Wenn die Flecken grün sind, dann sind sie die restlichen Bestandteile von Chlorophyll, die die aufeinanderfolgenden Stadien der Tabakverarbeitung nicht eliminieren konnten. Dies geschieht, wenn Sie die Blätter falsch trocknen, zu schnell oder heiß. Auch kann dieses Phänomen zu körperlichen Defekten des Blattes beitragen, wo sich Chlorophyll ansammelt. Diese Substanz kann nicht für die aromatischen Eigenschaften der Zigarre günstig genannt werden. Wenn die Flecken gelb sind, zeigt dies an, dass es beim Trocknen wenig Feuchtigkeit gab. Dies führte zu einer Verdickung an einigen Stellen von gelblichem Pigment. Während der Fermentation ändert sich die Farbe nicht. Im Allgemeinen lässt sich feststellen, dass eine unterschiedliche Fermentation den Geschmack und Geschmack des Tabakblattes praktisch nicht beeinträchtigt. Wenn das Trocknen bei hoher Feuchtigkeit durchgeführt wird, führt dies nur zu einer teilweisen Eliminierung von Zucker und Stärke aus dem Tabakblatt. Als Ergebnis werden die gelben Pigmentflecken bei der anschließenden Fermentation schwarz. Wenn die Blätter auf diese Weise trocknen, bekommen sie einen unangenehmen Nachgeschmack. Die Tatsache ist, dass in ihnen wird ein großer Inhalt von Zucker und Stärke, die unangenehm reizen die Rezeptoren werden. Spots können auch weiß sein. Visuell beobachten sie unangenehm. Allerdings schaden sie nicht der Qualität des Produkts selbst. Sie können aus zwei Gründen erscheinen. Kleine weiße Flecken heißen Sesamsamen. Sie sind aufgrund einer Pilzerkrankung der Cercospora gebildet. Der Mikroorganismus ernährt sich von braunem Chlorophyll, wobei die Gewebe intakt bleiben. Spotting ist ein Zeichen für eine Abnahme der Blätter von Chlorophyll. Aber es gibt keinen Einfluß auf den Geschmack der Zigarre. Wenn die weißen Flecken ziemlich groß sind und ihre Konturen verschwommen sind, dann ist dies ein Beweis dafür, dass die Tabakblätter zu einer Zeit der Pilzkrankheit „blauen Schimmel“ ausgesetzt waren. Wenn es viele solcher Flecken entlang der Hauptvene des Deckblattes gibt, dann spricht es von einem ernsten Angriff von Mikroorganismen. Aber die Flecken, die nicht an die Adern an der Abdeckung angrenzen, deuten darauf hin, dass das Problem nur ein lokaler ist. Eine solche Form ist für grüne Blätter gefährlich, aber für braun kann es harmlos sein, wenn das Fermentationsprogramm richtig ausgewählt ist.

Abdeckungsvenen können dunkler sein als das Blatt selbst.

In der Tat ist dies ein Zeichen für einen Defekt. Der Unterschied in der Farbe zwischen den Venen und den Geweben der Abdeckung wird sein, wenn die Trocknung nicht korrekt durchgeführt wurde. Wenn es mehr Feuchtigkeit auf dem Teil des Blattes gibt als an anderen Orten, wird die Oberfläche selbst, wie die Venen, dunkler sein. Ein solcher Defekt ist ein Zeichen der unvollständigen Trocknung. Darüber hinaus betont die anschließende Gärung nur.

Es gibt nichts zu befürchten, wenn die Zigarre Streifen von verschiedenen Schattierungen hat.

Mehrfarbige Streifen können sogar auf einem Blatt sein. Die Tatsache ist, dass beim Trocknen auf verschiedenen Teilen davon ein unterschiedlicher Feuchtigkeitsgrad sein kann. Im Trockenhaus sind die Blätter so verbunden, daß ihre Basen in engem Kontakt stehen, aber zwischen den unteren Teilen geht die Luft frei. So stellt sich heraus, dass hier die Feuchtigkeit niedriger sein wird, was die Farbe beeinflussen wird. Die heterogene Farbe des Blattes kann auch erhalten werden, wenn die Blätter während der Fermentation dichter auf einer Seite berühren als auf der anderen. Wo der Kontakt besser ist, wird die Farbe dunkler, da die Gärung hier auch besser fließen wird. Diese Farbheterogenität im Deckblatt zeigt an, dass sie eine heterogene chemische Zusammensetzung aufweist. Dies wiederum ist ein Hinweis darauf, dass die aromatischen Eigenschaften unzureichend sind.

Wenn die Zigarette eine nicht-aromatische Abdeckung hat, ist es besser, sie zu ändern.

Tatsächlich ist es besser, dich nicht zu beeilen, aber immer noch versuchenTatsache ist, dass manchmal das Deckblatt des Aromas eher schwach ist. Dann kann es wirklich scheinen, dass die Zigarre nicht genug Geschmack oder einen Teil davon hat. Leute, die ihre Augen schließen, in Luft ziehen, aber sie fühlen nicht das erwartete Blumenstrauß. Natürlich ist das frustrierend. In der Praxis stellt sich heraus, dass ein unbesäumter Schleier, auch mit nicht beneidenswerten aromatischen Merkmalen, bei der Verbrennung interessante Aromaten zeigen kann. Unzureichender Geruch der Abdeckung kann durch die Armut eines Blattes billiger und gewöhnlicher Zigarren erklärt werden. In diesem Fall hatte das Blatt eine übermäßig lange Fermentation oder es trat bei einer hohen Temperatur auf. Vielleicht war nur Tabak eine schlechte Note. Und es gibt Fälle und ganz einfach – die Zigarre wurde nicht gespeichert, wie es sollte. Das ist es, was ihren Duft verarmte. Es war entweder ganz trocken, oder ein Nachbarmaterial unterbrach den Geruch einer Zigarre.

Zigarre Beschneidung ist nicht wert Aufmerksamkeit.

In der Tat ist dieses Verfahren sehr wichtig für die Qualität der Verkostung. Die Beschneidung wird am besten so sauber wie möglich gemacht, mit einer Guillotine, einem Punsch oder einer Schere. Wenn Sie dies ungenau oder schlecht machen, können Sie die Abdeckung beschädigen. Es wird sich entfalten, was sich negativ auf weitere Prozesse auswirken wird. Und wenn man eine zu trockene Zigarre schneidet, kann man die Abdeckung entpacken. Wir müssen auch auf den Durchmesser des Schnittes achten. Er kann die Rate des Rauchens bestimmen. In der Tat kann ein unnötig kleines Loch die normale Traktion stören.

Zigarren

Kindling eine Zigarre ist ein ziemlich komplizierter Prozess.

Diese Vorgehensweise ist ziemlich einfach. Korrigieren Sie leicht eine Zigarre entlang des gesamten Querschnitts der Zigarre, entlang des äußeren Schnittes. Immerhin, wenn einige Blätter sich als unbeleuchtet erweisen, wird der Prozess ungleichmäßig gehen. Die Zigarre selbst wird an einer unausgewogenen Verbrennung leiden. Es ist zu erwarten, daß ein solcher Defekt im Verlauf der nachfolgenden Verbrennung von selbst korrigiert wird, aber es wird besser sein, sich wieder zu entzünden. Es ist erwähnenswert, dass es am besten ist, eine Zigarre mit Naturfeuer zu entzünden. Um dies zu tun, passen passende hölzerne Spiele, ein Strahl oder ein Gasfeuerzeug.

Der seltsame Geruch einer Zigarre ist ein schlechtes Zeichen.

Dieser Geruch gehört höchstwahrscheinlich zu Ammoniak. In einer Zigarre scheint es, wenn seine Blätter während der Fermentation nicht gut atmen oder sogar während des Prozesses des Verdrehens. Ein solches flüchtiges Produkt tritt nur dann auf, wenn die Blätter einem Fermentationsschritt unterzogen werden. Die Anwesenheit von Ammoniak deutet darauf hin, dass die Prozesse in den Blättern entweder vor kurzem enden oder noch laufen.

Es ist okay, wenn die Zigarre beim Rauchen mehrmals erloschen ist.

Dieses Phänomen gilt als abnormal. Wenn die Zigarre mehrmals ausgelöscht wird, dann gibt es ein offensichtliches Brennproblem. Es gibt mehrere mögliche Gründe dafür. Vielleicht ist die schlechte Gärung schuld. Aus diesem Grund blieb eine große Anzahl von Stickstoff enthaltenden Proteinen oder negativen Elementen, z. B. Chlor, in den Blättern. Die Zigarre kann auch zu eng verdreht sein, was zu einer Überfülle des Blattes führt. Das Produkt kann auch zu schlecht sein, dann wird die Porosität des Blattes zu wenig Luftzugang zum Brennen führen. Die Ursache des Aussterbens kann ein großes Maß an Feuchtigkeit in den Blättern sein. Dies geschieht, wenn sie 15% relative Luftfeuchtigkeit überschreitet.

schwarze Asche aus einer Zigarre ist ein schlechtes Zeichen.

Das ist nicht immer der Fall. Es gibt zwei Gründe für dieses Phänomen. Die erste ist die unvollkommene chemische Zusammensetzung des Tabakblattes, die zweite ist ihre schlechte Verbrennung. Beide Faktoren führen dazu, dass die Organics nicht vollständig verbrennen und die gleiche schwarze Asche bilden. Der Hauptgrund ist die unzureichende Gärung, die unnötige organische Verbindungen innerhalb des Blattes hinterlässt. Dies ist beim Brennen und wird ein Problem. Und manchmal ist die schwarze Asche nur ein Beweis für die Tatsache, dass der Boden, in dem der Tabak wuchs, nur einige Spurenelemente fehlte, zum Beispiel Magnesium. Eine solche Zigarre kann einen etwas unangenehmen Geschmack haben, dann wird dies ein echtes Problem sein.

Um eine Zigarre festzuziehen, müssen Sie sich bemühen.

Dieses Phänomen gilt als ein Problem, weil es einen schwierigen Entwurf anzeigt. Dies kann die Qualität der Zigarrenverkostung beeinträchtigen. Es braucht viel Zeit zum Herausziehen, aber Rauch wird nicht viel. Der häufigste Grund dafür ist die Verwendung einer übermäßigen Anzahl von Blättern im Stadium der Bildung der Puppe selbst. Dies ist der Name der Füllung, die mit einem verbindlichen Blatt verbunden ist. Ein weiterer Grund für eine schlechte Traktion können Knötchen oder Dichtungen sein, die aufgrund der falschen Anordnung der Füllung im Inneren des Zigarrenkörpers auftreten. Die Blätter konnten sorglos verdreht werden, bevor sie in das Bindungsblatt gelegt wurden.

Das ungleichmäßige Brennen einer Zigarre kann nicht korrigiert werden.

Es passiert, dass eine Seite einer Zigarre schneller verbrennt als die andere. Es können mehrere Erklärungen dafür geben. Die Zigarre selbst kann falsch beleuchtet worden sein, das Produkt hat ein falsches Design, auf einer Seite ist eine dicke Vene, die das Brennen verlangsamt. Unebenheit kann durch übermäßig angefeuchtete Blätter einer Zigarre verursacht werden. Und starke Luftströme können den Verlauf der Verbrennung verformen. Wenn die Zigarren gut verdreht sind und durch die richtige Gärung gegangen sind, garantiert dies ein ideales und sanftes Brennen während der Verkostung. Aber wenn die Verbrennung nicht zu einheitlich ist, dann kann fast immer die Wiederzündung diese Situation korrigieren.

Nach einer Aschensäule und einem brennenden Ring kann sich auf dem Deckel eine schwarze verkohlte Zone bilden.

Es ist nicht normal! In der Tat ist das nicht gut, es ist ein sehr schlechtes Zeichen. Ein solcher glänzender Ring mit Harzgehalt ist das Ergebnis des Inhalts in der chemischen Zusammensetzung der Folie von übermäßigen Mengen an Substanzen mit einem Stickstoffgehalt. Mit anderen Worten, die Abdeckung ging nicht durch ausreichende Gärung. Sie können sicher sein, dass solche Zigarren sehr bitter und bitter sind.

Wenn die Zigarre bitter ist, da ist nichts falsch.

Eigentlich ist das ein schlechtes Zeichen. Es erscheint in einer starken und unangenehmen Empfindung auf der Rückseite des Himmels und der Vorderseite des Halses. Eine solche Bitterkeit wird gewöhnlich durch mehrere Proteine ​​verursacht, die in der Zigarre aufgrund einer falschen Trocknung oder Fermentation verbleiben. Es ist zu beachten, dass dieses Problem ziemlich häufig ist. Im Falle einer schweren Bitterkeit kann alles Vergnügen in Folter verwandeln. Dann kann ein Liebhaber von Zigarren lange Zeit sein Lieblingsvergnügen aufgeben.

Sie können für sich selbst die Stärke einer Zigarre sehen.

Zuerst müssen Sie herausfinden, was der Hersteller über die Festung der Zigarre sagt. Dieser Indikator hängt von der spezifischen Art des Blattes ab, die zum Mischen gewählt wurde. Es ist bekannt, dass die Blätter von Ligero aus der oberen Schicht des Tabakbusches dann die Zigarre stärken. Dieser Parameter hat ein objektives Zeichen. Deshalb schätzen alle Verkostungsexperten die Festung in etwa gleicher Weise. Es gibt eine Zehn-Punkte-Skala für die Beurteilung der Stärke der Zigarren. 5 Punkte ist der Durchschnitt für eine Festungszigarre. Starke Zigarren beginnen mit 6,5 oder 7 Punkten. Aber die Fabrikklassifizierung dieses Parameters hat nur 4 Kategorien. Die erste bezieht sich auf die stärksten Zigarren.


Zigarren

Bitterkeit in den Mund, wenn es eine Zigarre, ein schlechtes Zeichen.

Tatsächlich kann man oft eine leichte Bitterkeit fühlen. Dies deutet jedoch darauf hin, dass die Gärung der Deckung ein wenig früher abgeschlossen war, als wir möchten. Aber einige Kenner mögen es auch. True, zu viel Bitterkeit kann schon unangenehm werden Dies kann auch darauf hinweisen, dass die Abdeckung feucht ist.

Zigarren können bei Tageslicht gelagert werden.

Aber das ist besser zu vermeiden. Der richtige Weg, um Zigarren zu speichern, wird ihre vollständige Isolation von den direkten Strahlen der Sonne sein. Wenn zu helles Licht auf das Produkt fällt, wird dies eine nachteilige Auswirkung auf seine Abdeckung haben. Infolgedessen wird die Schönheit der ganzen Zigarre leiden. Es wird verblassen, ein Teil seines Duftes wird verschwinden. Die Abdeckung wird trockener und daher zerbrechlicher.



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