Schokolade



Schokolade

(aus Mexiko „choco“ – Kakao und „latl“ – Wasser), eine Mischung aus Kakao mit Zucker, Vanille und anderen Gewürzen. Zur Herstellung von Schokoladen-gebratenen Kakaobohnen wird zu einem Pulver gemahlen, das, wenn es mit Zucker (ca. 50%) vermischt wird, zu einer dicken, halbflüssigen Masse wird. Die Masse wird gepresst und in Fliesen gegossen.

Schokolade


Schokolade ist auch auf Milch (Milch, Schweizer) vorbereitet. Schokolade in trockener Form oder gekocht als Getränk ist eine gute nahrhafte und leicht spannende Substanz. Streitigkeiten über die Gefahren und Vorteile von Schokolade wurden immer beibehalten. Jemand hält es für schädlich, jemand nützlich. Es bleibt nur noch zu fragen, warum die Schokolade, ein Produkt, das in der NZ der Militärpiloten enthalten ist, in die Feldration der Soldaten und die Orbitalernährung von Astronauten eingeschlossen ist, in Ungnade gefallen ist.

Schokolade kann süchtig machen.

Schokolade ist nicht süchtig. True, Schokolade enthält bestimmte chemische Inhaltsstoffe wie Theobromin und Methylxanthin, die in Tee und Kaffee vorhanden sind und in gewisser Weise unseren Körper anspornen. Koffein in Schokolade ist recht klein. Theobromin, das grundsätzlich eine drogenabhängige Sucht hervorrufen kann, ist auch so klein, dass eine echte Abhängigkeit nur von jemandem entstehen kann, der mindestens 400-500 Gramm Schokolade pro Tag für einige Zeit verbraucht. Wie für Cannabinoide in Schokolade gefunden – Stoffe erinnert an Marihuana, um eine spürbare Wirkung zu erzielen, müssen Sie mindestens 55 Fliesen essen.

Schokolade ist spannend.

Schokolade stimuliert das Herz-Kreislauf- und Nervensystem und hat eine leichte stimulierende Wirkung auf den menschlichen Körper, da es Koffein und Theobromin enthält. Daher ist es besser, den übermäßigen Verzehr von Schokolade, besonders nachts, aufzugeben.

Schokolade ist die Quelle der Energie.

True Fette und Zucker, die viele in Schokolade sind, sind die Hauptlieferanten der Energie für den Körper. Magnesium und Kalium, die darin enthalten sind, sind für den normalen Betrieb der Muskeln und des Nervensystems notwendig. Kohlenhydrate liefern leicht verfügbare und schnell verbrennende Energie, und Fette, die in Kakaobutter enthalten sind, werden langsamer absorbiert und geben dem Körper längere Zeit Energie. Deshalb ist Schokolade für Kinder nützlich, ebenso wie für Sportler.

Der Hauptteil der Kalorien in Schokolade ist Zucker.

Die wichtigsten Kalorien in Schokolade sind Fett. Mehr als 50% des Kaloriengehaltes an Schokolade – aus Fett und nur 40% – aus Zucker.

Schokolade ist kein nahrhaftes Produkt.

Wir wissen, dass Schokolade viel Zucker, Fett und Kalorien hat. Aber wenige Leute wissen, dass es auch Vitamine A, B1, B2, Eisen, Kalzium, Kalium und Phosphor enthält, und in einigen Schokoladenarten mehr als in einem Apfel, in einem Glas Joghurt oder in einer Scheibe Käse, das heißt in Produkten, die traditionell als gesund angesehen.

Schokolade ist schädlich für die Zähne.

Wie aus der Forschung von Wissenschaftlern aus dem Massachusetts Institute of Technology, ist es auch falsch, dass Schokolade ist schädlich für die Zähne. Pulver von Kakao, das zu Speisetieren hinzugefügt wurde, verursachte keine Karies. Darüber hinaus hat es eher verlangsamt den Beginn dieser Krankheit, wenn hinzugefügt, um Stoffe, die kariogen sind.

Schokolade

Weiße Schokolade ist nützlich, und Milch und Schwarz sind schädlich.

Eigentlich ist das nicht wahr. Schwarze Bitterschokolade ohne Füllungen und Zusatzstoffe ist am nützlichsten. Es enthält Antioxidantien, die freie Radikale binden. Ein Stück Schokolade ist ein guter Weg, um sich nach einer Übung zu erholen, bei der viele freie Radikale im Körper gebildet werden. Zur gleichen Zeit, schwarze Schokolade enthält deutlich weniger Fett als Milch und Weiß, und nach Diätassistenten ist die am wenigsten schädlich, da es mehr Kakaobohnen als Zucker enthält. Nun, die schädlichste ist die sogenannte Milchschokolade, in der Kakaobohnen mit Kakaobutter und Milchpulver kombiniert werden, ganz zu schweigen von zusätzlichen Freuden in Form von Nüssen und Rosinen.Und im Allgemeinen, alles, was über die vorteilhaften Eigenschaften von Schokolade gesagt wird, bezieht sich speziell auf die bittere Fliese.

Es gibt Pickel aus Schokolade.

Vielleicht ist dies der häufigste Mythos in Bezug auf Schokolade. In den späten 60er Jahren hat ein amerikanischer Arzt Fulto und Kollegen bewiesen, dass dies nicht so ist. Seit einigen Wochen fütterten sie Schokolade zu ein paar Dutzend Teenager in einer solchen Menge, dass die Kinder nur krank wurden. In dieser Gruppe von Patienten wurde in zwei Teile unterteilt: eine echte Schokolade gegeben wurde, die andere – eine Simulation, die genau aussah und schmeckte das gleiche wie echte Schokolade. Schokolade hat keine Akne verursacht Natürlich ist es möglich, dass einige der Zutaten der Schokolade, mit anderen Chemikalien reagieren, kann zu Akne beitragen, aber es ist – Sonderfälle, keine Regeln. Weder Zucker noch Schokolade ist die „große Akne“, die sie Gerüchte gemacht haben.

Der Verbrauch von Schokolade führt zu Übergewicht.

True, aber nur zum Teil. Schokolade ist ein wirklich kalorienreiches Produkt, aber die Hauptquellen der Kalorien sind Milch und Glukose. Schokolade Kohlenhydrate sind als leicht verfügbar, schnell aufgeteilt und werden so schnell verbraucht. In der Tat, mit übermäßiger Aufnahme in den Körper, können Kohlenhydrate als Fett abgelagert werden, aber wenn in vernünftigen Mengen verwendet werden kann Teil einer gesunden ausgewogene Ernährung. (Eine spanische Frauenmagazin schlug sogar seine Leser Schokolade Diät, die von 3 Tassen Kakao ein Tag dick und 100 Gramm dunkle Schokolade bestand. Wir sind dünn, so wird nicht empfohlen, als Favorit Süßigkeiten tat aufgeben.)

Schokolade (als und im Kaffee) viel Koffein und da ist nichts Nützliches.

Dieser Irrtum: eine Tafel Schokolade nur 30 mg Koffein und Kaffeetasse – 180. Neben Kakaobutter (sowie alle Pflanzenöle) nicht die Arterien verstopfen, sondern im Gegenteil, verringert das Niveau des schädlichen Cholesterins, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Thrombusbildung reduzieren . Und Schokolade ist eine der Kupferquellen, die notwendig ist, um die Immunität zu erhalten, sie enthält viele lebenswichtige Spurenelemente wie Magnesium, Eisen, Phosphor. Schokolade ist gut für das Herz und die Blutgefäße.

Kardiologen fanden heraus, dass Polyphenole, die in Kakaobohnen enthalten sind, das Herz-Kreislauf-System günstig beeinflussen. Sie tragen zu einem effizienteren Blutfluss, wodurch auf dem Herzen die Arbeitsbelastung zu reduzieren. Es gibt auch eine Meinung, dass Kakao das Funktionieren des Immunsystems verbessert. Für therapeutische Zwecke ist es besser, nur qualitativ hochwertige Sorten von dunkler Schokolade zu verwenden.



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