Nutella



Wir verwenden oft unsere Lieblingsprodukte, ohne darüber nachzudenken, wer sie gemacht hat. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben Schokoladen-Nuss-Paste „Nutella“, aber wer hat es erfunden? Der Name dieses Mannes ist Pietro Ferrero. Sein Name ist vielen vertraut, weil er eine große Firma gegründet hat, die Süßwaren produziert. Unter ihnen sind die Süßigkeiten „Rafaello“ und „Ferrero Roshen“, ein Drache „Tick-Tak“, Schokoladeneier „Kinder“ und vieles mehr.

Die gleiche sanfte Schokoladencreme mit einem nussigen Geschmack hat eine eher interessante Geschichte. Und diese Paste erschien, wie es oft mit genialen Erfindungen geschieht, ganz zufällig. Wir werden die Geschichte davon aus der Ferne beginnen. 1946 erbte der italienische Pietro Ferrero, gebürtig aus der Provinz Cuneo, von seinen Eltern eine kleine Bäckerei. Dieser Laden befindet sich in der Stadt Alba im Norden des Landes.


Nutella

Pietro war so gern fantasiert und experimentierte, dass bald ein gewöhnliches Brot-Geschäft zu einer Süßware mit seiner eigenen Werkstatt wurde. Dort Ferrero und verbrachte all seine Freizeit, ständig mit neuen Zutaten zu experimentieren. Immerhin war Pietro so froh, seinen Kunden mit neuen und ungewöhnlichen Süßigkeiten zu gefallen. In diesem Konditor half seine Frau Pierre und Bruder Giovanni.

Die Jahre nach dem Zweiten Weltkrieg waren nicht einfach – Kakaopulver wurde praktisch nie in das Land importiert. Pietro Ferrero dachte, wie können wir die Produktion von so beliebten Süßigkeiten halten? Er beschloss, das zu verwenden, was sein Vaterland reich ist. Im Jahr 1946 kam der Konditor mit einer Delikatesse – eine weiche Schokoriegel. Dieses Essen wurde aus gebratenen Haselnüssen und Kakaobutter hergestellt. Die Delikatesse-Neuheit hieß Janduia mit dem Namen des Karnevalscharakters, dem Teilnehmer der ersten Ankündigung der Bar.

Zuerst wurde die Paste in Form von kleinen Briketts hergestellt, die in eine dünne Folie gewickelt wurden. Eine piemontesische Bauernfrau war auf dem Etikett, die zwei freudige Kinder umarmte. Es war sofort klar, dass die ursprüngliche Behandlung sehr demokratisch und preiswert war. Er konnte sich auch die ärmsten Einwohner der Stadt Alba leisten. Die ersten Konsumenten bemerkten den Geschmack des Produktes, seine Sättigung und den Nährwert. Italienische Milfs liebten es, die Süße in dünne Scheiben zu schneiden und mit ihrer Hilfe Sandwiches zu machen. Das gleiche Geheimnis von ihren Eltern wurde von Brot los und aß reine Nudeln.

Seit drei Jahren verliebte sich die Walnuss „dzhanduya“ nicht nur mit lokalen Käufern, sondern auch mit dem ganzen Piemont. Eine besondere Zartheit der Zartheit war in seinem veränderlichen Geschmack. Tatsache ist, dass Pietro ständig mit Komponenten experimentierte und seine Werkstatt in ein echtes Laboratorium verwandelte. Und die Pasta wurde besser und besser verkauft, die Nachfrage danach wuchs ständig. Einmal im Laden Ferrero erhielt eine wichtige Bestellung für eine große Charge von „dzhanduyi“ Bars für den Urlaub in der Stadt. Pietro begann zu arbeiten und schuf Hunderte von leckeren Kuchen. Als die Arbeit fertig war, ging der Konditor ruhig zu Bett.

Nutella

Am nächsten Morgen stellte sich heraus, dass die ganze riesige Party, in die die Familie alle ihre kleinen Gewinne investiert hatte, einfach von der Hitze geschmolzen war. Könnte der fröhliche und fröhliche Pietro Ferrero mit solch einem Schlag des Schicksals versöhnen? Es schien, dass jetzt sein Schicksal ein gewöhnlicher Bäcker bleiben sollte. Es ist traurig, dass die Kuchen starben, aber es gab wenigstens etwas zu essen. Und dann kam der Konditor eine geniale Idee. Er befahl seiner Frau, das Brot schnell zu schneiden, die Brötchen und alle frischen Backwaren auf die Tabletts zu legen. Innerhalb einer Stunde behandelte Ferrero seine Besucher zu einem Schokoladen-Sandwich.

In allen war es notwendig, die Ausbreitung „dzhanduyo“ auf Brot zu schmieren, wodurch eine befriedigende und schmackhafte Gericht Die erste, die die Neuheit, natürlich, Kinder zu schätzen wissen. Die Waren wurden schnell verkauft, und die Erlöse waren sogar noch mehr als geplant, denn die aufgetaute Masse reichte für viele Sandwiches. Erst jetzt bemerkte meine Frau ein paar Tage später, dass die ersten grauen Haare im Haar ihres Mannes erschienen. Es ist eine Erinnerung an jene Momente, in denen das Leben des ganzen Lebens unwiederbringlich verloren ging.

Die Hitze wurde ein echter Familien-Alptraum.Aber dieser Sommer Horror brachte eine ziemlich seltsame Tradition für die Geschäftswelt. Jeden Sommer stoppt ein riesiges Unternehmen die Lieferung von Schokoladenprodukten für drei Monate. Immerhin können die Läden sie kaum in einer Ware retten. Dieses Misstrauen gegenüber der Hitze schuf eine weitere Erfindung – die Raffaello-Süßigkeiten in einer Wafer-Schale und mit einer Creme-Füllung. Ferrero’s viele Jahre Arbeit, um eine Süßigkeit zu schaffen, die keine Angst vor Hitze haben würde, wurde mit Erfolg gekrönt.

Und dann nahm Pietro mehrere geschmolzene Kuchen in sein Laboratorium, studierte sie und versuchte, die daraus resultierende Paste zu reproduzieren. Die Konditoren lesen Bücher, geänderte Komponenten, fügen dieses Öl hinzu, dann Vanille, dann Kakao. Nur in einem halben Jahr erschien die Creme „janduya“. Kakao in ihm war ein wenig, und es war billig. Aber diese Zartheit war sehr zart und hatte so einen vertrauten Schokoladen-Nuss-Geschmack. Der Erfolg der geschaffenen Creme hat auch die kühnsten Erwartungen übertroffen! Im Februar 1946 verkaufte Pietro mehr als 2,5 Tonnen seines Produktes, er eroberte schnell ganz Italien.

Pietro begann seine Arbeit mit seinem Bruder zu entwickeln. 1951 erhielt die Schokoladencreme „dzhanduyo“ einen neuen Namen – „Supercrema“ (Supercream). Diese Zartheit beginnt in Gläsern zu verkaufen. Und nach 12 Jahren, schon im Jahre 1963, ändert sich das Rezept für Süße den Sohn von Pietro, Michele. Er gab dem Produkt einen neuen Namen, unter dem wir ihn heute kennen – „Nutella“. Das Wort selbst besteht aus zwei Teilen. Die erste ist die englische „Mutter“ oder „Mutter“. Und die zweite – italienische „Ella“, das traditionelle Ende der weiblichen Namen. Am 20. April 1964 wurde im Ferrero-Werk in Alba das erste „Nutella“ -Glas freigegeben. Das Produkt ist in Europa und dann auf der ganzen Welt sehr erfolgreich geworden.

Nutella

Heute wird die berühmte Creme in 75 Ländern verkauft, und am 5. Februar wird sogar der Welttag von Nutella gefeiert. Fans von diesem Produkt gezählt 50 Möglichkeiten, wie man Sahne essen Heute bringt es Ferrero’s Unternehmen 38% seines Jahresumsatzes von 5 Milliarden Euro. Das Rezept der berühmten Sahne wird geheim gehalten, obwohl seine Zutaten allen bekannt sind.



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